Gasthof Bläsiberg

Unsere Philosophie

Bei uns ist Platz für jeden. Wir verbinden Altbewährtes mit Neuem, Konventionelles mit Freigeist und bieten Platz für Kenner, Könner und Kreative.

Unser Haus lädt zum Verweilen ein. Gemütlich sitzen am Tisch oder auf dem Sofa lümmeln, bei uns findet jeder sein Plätzchen. Dichter und Denker sind ausdrücklich erwünscht, Musiker erwartet ein gepflegtes Klavier.

Wir bieten ein Forum für Künstler, sind Anlaufstelle für Individualisten und freuen uns über Mitmacher und Mitgestalter, denn der Mensch lebt nicht vom Brot allein!

Bettina Besemer

Essen und Trinken

Unsere Küche

Hermine Kienles Kochbuch für „bürgerliche und feine Küche“ (Walter Hädecke Verlag Stuttgart 1912) und die, sowohl schriftlichen als auch mündlichen Überlieferungen meiner Urgroßmutter bieten hervorragende Grundlagen für unsere bodenständigen Köcheleien. Weiterentwicklung und Verfeinerung, aber auch Einflussnahme internationaler Schmankerln, erweitern unser kulinarisches Angebot in vielfältiger Weise.

Aktion Wunschgericht

Mögen Sie schwäbische Spezialitäten? Besonders bekannt sind wir für unsere Maultascha. Aber auch schwäbische Geheimrezepte, die man sonst eher selten findet, können Sie sich bei uns bestellen, wie z.B.

  • eing’macht Kalbfleisch
  • saure Kuttla
  • saure Nierla
  • Kartoffelschnitz ond Spatza (Gaisburger Marsch)
  • Alblinsa mit Spätzla
  • ond no viel meh …

Wichtig nur: vorher anrufen und Wunschmenu bestellen!

Ofen zu vermieten

Sie möchten selbst kochen, wie es mich die Urgroßmutter gelehrt hat?

Dann betreten Sie mein „Heiligtum“, und kochen für sich und ihre Gäste auf unserem Holzherd.

Buchbar von Oktober-März

Rufen Sie uns an.

 

Saure Kuttla, Linsen, Spätzla,
d‘ Maultascha net zu vergessa,
eing’machts Kalbfleisch, Ochsenschwanz
ond an Weihnachta a Gans –
älles des ond no viel meh
köcheln wir ond zwar recht schee.

Mostbraten mit Bauernbrot
ischt net bloß für d’Schwoaba guat,
auch a Ripple ko m’r b’schtella
oder noch ma Schnitzel schella,
g’vespert wird, so wia sich’s g’hert,
Wurscht ond Käs wird koim verwehrt.

Nonnafürzla, Ofenschlupfer
ond do druf an Schlagrahmtupfer,
Hefezopf au mit Zibeba –
muscht de schier am Tischtuch heba,
schnell an Schnaps zom guata Schluss:
D’r Bläsiberg ischt halt a „Muss“!

 

Drinnen und Draußen

Deftig, bodenständig und rustikal  – so könnte man unser Ambiente und unsere Küche am besten beschreiben. Für Ihre Ideen und Wünsche haben wir stets ein offenes Ohr. Für Feste und Feiern bieten wir Ihnen eine lockere und aufgeschlossene Atmosphäre.

Der Hauptraum

Unser Hauptraum bietet Platz für 50 bis 60 Personen und ist somit gut geeignet für größere Familienfeiern oder auch für kleinere Firmenfestivitäten. Auch für Ausflugsgesellschaften ist reichlich Platz vorhanden.

Der Nebenraum

Wollen Sie es etwas familiärer haben, dann werden Sie mit unserem Nebenraum vollauf zufrieden sein. Er bietet Platz für 25-30 Personen und kann natürlich für Ihre Feier individuell gestaltet werden.

Die Terrasse

Im Frühling und Sommer, bis hin in die warmen Herbsttage, laden wir Sie zum sonnigen Sitzen auf unsere Terrasse ein. Diese bietet Platz für 50 – 60 Personen. Wer es wild romantisch mag, findet ein ruhiges Plätzchen zwischen Holderbusch und Schlehen auf dem angrenzenden Wiesengelände. Genießen Sie die gute Luft der schwäbischen Alb, und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

Wohnen und Schlafen

Beherbergung und Ferienwohnung

Wir bieten in unserem familiär geführten Gasthof Übernachtungsmöglichkeiten in

  • Doppelzimmern unserer Ferienwohnung ab € 58.-/Tag
  • Einzelbelegung ab € 32.-/Tag

Möchten Sie mehrere Tage bei uns bleiben, berechnet sich der Preis abhängig der Saison und Anzahl der Gäste ab € 23.-/Tag

Landvergnügen

Unser Gasthof gehört zu den „Landvergnügen“-Gastgebern. Landvergnügen ist ein Stellplatzführer für Reisemobile und Wohnwagen. Dem Katalog, den Sie hier für € 29,90 kaufen können, liegt die Landvergnügen-Jahresvignette bei. Diese Vignette berechtigt Sie, Ihr Wohnmobil oder Ihren Campingbus für 24 Stunden kostenfrei bei uns abzustellen.